{"product_id":"jose-cod-garlic","title":"JOSE GOURMET｜葡萄牙蒜香橄欖油浸野生鱈魚｜120g","description":"\u003cp\u003eJosé Gourmet｜葡萄牙蒜香橄欖油浸野生鱈魚\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一罐承載葡萄牙百年海洋飲食文化的精緻美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在葡萄牙，鱈魚（Bacalhau）不只是一種食材，更是深植當地數百年飲食歷史的靈魂。據說葡萄牙人有365種烹調鱈魚的方法，每一天都可以品嚐不同風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從昔日遠洋漁民以鹽醃保存漁獲，到今日餐桌上的精緻料理，鱈魚一直是葡萄牙人引以為傲的美食傳統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJosé Gourmet 將這份傳統，濃縮於一罐之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選野生捕獲的大西洋鱈魚，以橄欖油、蒜頭及海鹽細緻調味，不以繁複香料掩蓋魚肉本身的鮮美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鱈魚肉質細嫩，魚肉呈自然片狀，入口柔軟而不失質感。橄欖油帶出魚肉淡雅的甘甜，蒜香則為整體增添溫潤而悠長的鹹鮮層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e沒有濃烈的醬汁，只有食材之間恰到好處的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ 主廚的餐桌靈感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在葡萄牙傳統小酒館，簡單的食材往往能成就最令人難忘的料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱食｜ 將鱈魚連同橄欖油以小火輕輕加熱，搭配烤得微脆的酸種麵包，讓蒜香與魚肉鮮味自然融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapas｜ 配上烤甜椒、醃橄欖與少許新鮮香草，就是一道充滿葡萄牙海岸風情的精緻前菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地中海料理｜ 將鱈魚輕輕拆成大片，拌入溫熱薯仔、歐芹及少許檸檬皮屑，便能呈現經典葡式家常料理的優雅風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e簡單，卻不平凡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成分只有四種：鱈魚、橄欖油、蒜頭、鹽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無須繁複準備，開罐即食，也適合稍微加熱享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🇵🇹 José Gourmet — 葡萄牙的海洋傳統，現代美食家的餐桌珍藏。\u003c\/p\u003e","brand":"JOSE GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67880769650799,"sku":"JG12","price":166.41,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7040\/6767\/files\/jose-cod-garlic-lifestyle.png?v=1792403996","url":"https:\/\/sardinemarket.com\/en\/products\/jose-cod-garlic","provider":"Sardine Market","version":"1.0","type":"link"}