{"product_id":"nuri-mackerel","title":"NURI 橄欖油精品鯖魚","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eNURI Mackerel in Olive Oil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄牙橄欖油精品鯖魚｜125g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講到 \u003cstrong\u003eNURI\u003c\/strong\u003e，很多人第一時間想到沙甸魚，但其實這個來自葡萄牙 \u003cstrong\u003eMatosinhos\u003c\/strong\u003e 的經典 Conservas 品牌，另一個很值得吃的就是 \u003cstrong\u003eMackerel 鯖魚\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e與沙甸魚相比，鯖魚是完全不同的體驗。\u003cstrong\u003e魚肉更厚、更結實，油脂感亦更豐富\u003c\/strong\u003e，本身已有很強的海洋鮮味，所以 NURI 反而用最簡單的橄欖油去保存——不需要太多調味，讓魚本身成為主角。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這也是傳統 \u003cstrong\u003eConservas\u003c\/strong\u003e 很重要的一個概念：罐藏並不只是延長保存期，而是把不同魚種最迷人的狀態保存下來。沙甸魚吃的是細嫩與豐腴；\u003cstrong\u003e鯖魚吃的則是厚實、油潤和更強烈的魚香。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果平時覺得沙甸魚「不夠肉」，這罐很可能更適合你。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我會用它配烤薯仔、番茄沙律或酸種麵包；甚至只加一點檸檬和黑胡椒，已經很完整。\u003c\/p\u003e","brand":"NURI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54216608645231,"sku":"nuri-004","price":76.5,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7040\/6767\/files\/4098356C-B09F-4594-A7C1-82723FAD8319.png?v=1788784141","url":"https:\/\/sardinemarket.com\/products\/nuri-mackerel","provider":"Sardine Market","version":"1.0","type":"link"}