LA CURIOSA｜帕德龍辣椒橄欖油小沙甸魚 112g
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HK$130.50
Regular price HK$145.00
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LA CURIOSA｜帕德龍辣椒橄欖油小沙甸魚 112g
這罐把加利西亞兩樣招牌放在一起：肥厚柔軟的小沙甸魚，以及有名的帕德龍辣椒（Pimientos de Padrón）——大多溫和青香、帶一點煙燻感，偶爾才會遇上那顆微辣的驚喜。
魚來自當日漁獲，輕輕蒸煮以保留細嫩層次與原味，再配上烤過的帕德龍辣椒片，浸在絲滑橄欖油裡，讓蔬菜的甜香與微焦香慢慢滲進魚肉。口感柔和鮮香，被辣椒的清新托住，只留極淡的辛香餘韻。
開罐可直接配酸種麵包與一點檸檬；撕碎拌綠葉沙律與白豆，或跟烤馬鈴薯一起做成加利西亞風小食，也很合適。配一杯冰鎮 Godello 或清爽西班牙啤酒，就是很好的 tapa。產地：加利西亞｜淨重約 112g。