JOSE GOURMET｜葡萄牙蒜香橄欖油浸野生鱈魚｜120g

José Gourmet｜葡萄牙蒜香橄欖油浸野生鱈魚

一罐承載葡萄牙百年海洋飲食文化的精緻美味。

在葡萄牙，鱈魚（Bacalhau）不只是一種食材，更是深植當地數百年飲食歷史的靈魂。據說葡萄牙人有365種烹調鱈魚的方法，每一天都可以品嚐不同風味。

從昔日遠洋漁民以鹽醃保存漁獲，到今日餐桌上的精緻料理，鱈魚一直是葡萄牙人引以為傲的美食傳統。

José Gourmet 將這份傳統，濃縮於一罐之中。

嚴選野生捕獲的大西洋鱈魚，以橄欖油、蒜頭及海鹽細緻調味，不以繁複香料掩蓋魚肉本身的鮮美。

鱈魚肉質細嫩，魚肉呈自然片狀，入口柔軟而不失質感。橄欖油帶出魚肉淡雅的甘甜，蒜香則為整體增添溫潤而悠長的鹹鮮層次。

沒有濃烈的醬汁，只有食材之間恰到好處的平衡。

🍽️ 主廚的餐桌靈感

在葡萄牙傳統小酒館，簡單的食材往往能成就最令人難忘的料理。

熱食｜ 將鱈魚連同橄欖油以小火輕輕加熱，搭配烤得微脆的酸種麵包，讓蒜香與魚肉鮮味自然融合。

Tapas｜ 配上烤甜椒、醃橄欖與少許新鮮香草，就是一道充滿葡萄牙海岸風情的精緻前菜。

地中海料理｜ 將鱈魚輕輕拆成大片，拌入溫熱薯仔、歐芹及少許檸檬皮屑，便能呈現經典葡式家常料理的優雅風味。

簡單，卻不平凡。

成分只有四種：鱈魚、橄欖油、蒜頭、鹽。

無須繁複準備，開罐即食，也適合稍微加熱享用。

🇵🇹 José Gourmet — 葡萄牙的海洋傳統，現代美食家的餐桌珍藏。